Obst/ Gemüse/ Getreide

Obst und Gemüse

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Der Gemüse- und Obstanbau auf dem Birkenhof ist ganz auf die Produktion für die solidarische Landwirtschaft und die Vermarktung im Hofladen auf dem Birkenhof zugeschniitten. Dies bedeutet, dass wir eine Vielzahl von verschiedenen Gemüsearten in kleinsten Mengen anbauen, die alle direkt über Hofladen bzw. Solawi unmittelbar an die Verbraucher geliefert werden.

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Getreide

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Nur ein sehr kleiner Teil unseres Getreides wird im eigenen Betrieb als Futter für unsere Tiere gebraucht. 

Das Backgetreide wird überwiegend bei Kaisers Biobäckerei in Mainz zu schmackhaftem Brot, Brötchen und sonstigem Bebäck verarbeitet.

Getreide das nicht verbacken werden kann wird als Futter an andere Biobetriebe geliefert.

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